食品安全問題既是最基本質量要求,也關系到人們健康和國計民生的重大問題。山東萊恩德自主研發生產的食品安全檢測儀為解決人們的食品安全問題提供保障和高效的整體解決方案。保障食品安全，萊恩德食品安全檢測儀器適用于食品監測中心、食品生產加工、食品加工貿易、工商質監部門用于市場快速篩查等。以下是幾種常見的影響儀器安全的因素與應對策略：

（1）微生物引起的食源性疾病。近年來，每年衛生部接到食物中毒報告就有好幾百起，涉及數千人發病，百余人傷亡；除意外事故外，大部分均是致病微生物引起的。如80年代在上海因食用污染毛蚶引起甲型肝炎大爆發累及30萬人。從對消費者健康的影響出發，微生物性危害是我國食品安全的最主要因素，也始終是各國行政部門和社會各界努力控制的重中之重。

應對措施：

針對微生物致病菌安全隱患，萊恩德公司自主研發生產的微生物快速檢測儀能夠對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌志賀氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎腸桿菌、蠟樣芽胞桿菌、銅綠假單胞菌等進行定量檢測。微生物快速檢測儀對此類致病菌能快速準確的檢測并出結果，同時內置打印機可以實時打印檢測結果方便數據收集及對比。適用于食藥監系統、農業系統、畜牧系統、漁業系統、食品企業，保障食品、藥品、環境、水質安全。

（2）長期使用農藥、獸藥、化肥、及飼料添加劑。農藥、獸藥、化肥、飼料添加劑等化學成分對食品安全性產生的影響，已成為近年來人們關注的焦點。如棚式蔬菜，為防止病蟲，菜農往往超量噴灑農藥或使用高激素、高營養素，使農作物超常生長。由于這些化學品性質穩定，不易降解，在食物鏈、環境和人體中可長期殘留，對食品安全性以及人類健康構成了很大的威脅。

應對措施：

農獸藥殘留威脅著食品安全，不容忽視因此需要加強對農獸藥殘留的監管檢測工作。山東萊恩德生產的農藥殘留檢測儀可現場快速檢測農藥殘留（有機磷類農藥殘留、氨基甲酸酯類農藥殘留、菊酯類農藥殘留、有機氯類農藥殘留等）、獸藥殘留（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環素類、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲霉毒素、環丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等）。農獸藥殘留快速檢測儀適用于食品監測中心、食品農產品動物源性食品等生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。一方面可以確保市場流行食物的安全性，另一方面可以維持社會上的穩定。