農作物在生長過程中，往往會遭到病蟲害，很多農戶是利用農藥殺蟲，速度很快，但如果產生農藥的殘留，那就會在人們食用的時候造成食物中毒等現象，危害人們的身體。技術人員根據這個問題，研究出了農藥殘留檢測儀，可以很快的檢測出人們餐桌上的食物是否含有農藥殘留。

研究人員通過使用農藥殘留檢測儀對農殘進行了研究，表明合理使用農藥可以減少農藥殘留。農藥的合理使用包括掌握農藥的使用方法、使用時間、使用次數、安全距離等，在節約成本的同時合理使用農藥，防止農藥殘留超標的發生。

農藥殘留檢測儀的應用可以讓人們清楚了解農藥的施用需要有一個安全的距離期。安全距離期是指從最后一次施用到作物收獲、施用和消費的時期。各種藥劑由于其不同的分化和消失速度以及植物的生長趨勢和時間而具有不同的安全距離期。在生產中，從最后噴灑到收獲和施用之間的時間一定大于安全距離期，并且不允許在安全距離期內收獲作物。

由此可見，農藥殘留檢測儀的使用很有必要，人們利用該儀器對食品進行檢測，能避免農藥殘留帶上餐桌，尤其是餐飲行業需要注意，保證食物的衛生和健康。